سلطة الفاتوش
سلطة اكيد بتحبوها لانها غنية جدا بمكواناتها الجميلة ممكن اعتبارها طبق رئيس لجمال السلطة ومذاقها
أولا مقادير صوص السلطة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزايتون
3 ملاعق كبيرة من الخل الابيض
1 ملعقة ص من الملح
عصير 2 حبة من الليمون
ملعقة ص من الفلفل الاسود
2 ملعقة كبيرة من دبس الرومان بالسوبر ماركت
يخلط السابق بملعقة خشبية ويوضع بالثلاجة وقت طلب وجبة السلطة بنفس الوقت
مقادير السلطة مع وضع بالاعتبار ان التالي يكون منظف ومغسول ومصفي
1 حبة من الجرجير
1 حبة من الخس العربي
1 حبة من البقدونس
2 حبة من الطماطم المغسولو والمقشرة
1 حبة اواراق نعناع الطازج
1 حبة الرجلة اواراق فقط
نقطع الخضروات جميعا تقطيع حسب الرغبة حتي لا احدد تقطيع معين
المرحلة الاخيرة
نحضر حبة من الخبز العادي ويقطع مربعات صغيرة كما هو واضح بالصورة ونضع علية قليل من الفلفل الابيض ان وجد وقليل من الزيت العادي وندخلة الفرن حتي يصبح ذهبي اللون
اذا وجدت حبة صغيرة من الرومان الطازج يستخرج حباتة
بهذا نكون انتهنا من طبقنا اللذيذ
نضع الصوص علي السلطة ونخلطة جيدا ويوضع في طبق التقديم ويرص الخبز اعلي السلطة مع وضع حبات الرومان
وبالهنا والشفا
مع خالص حبي واحترامي لحضاراتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق