المحمرة الحلبية
وصفة جميلة سورية الأصل و لذيذة الطعم والمذاق فمكوانتها سهلة واصعبها الجوز المسمي بعين الجمل وطريقة عملها لا يستغرق سوي 15 دقيقة فقط
المقادير
1 كوب من البقسماط الناعم
1 حبة من البصل المقشر والمغسول والمفروم ناعم بمبشرة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 كوب زيت زيت زيتون او زيت عادي حسب الموجود والمحبب
1 كوب من الكاتشب او خليط من الكاتشب ومعجون الطماطم والرغبة لحضاراتكم حتي لا تتعقد الامور
2 حبة من الفلفلة الحمراء الرومي
1 حبة من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من دبس الرومان
طريقة عمل المحمرة الحلبية
ناخذ نصف الجوز للزينة
وببساطة نااخذ باقي المكونات في كبة او بالخلاط الكهربائي وتضرب وبسرعة حتي لاتصبح ناعمة
واذا احسستي حضرتك انها سمكها غليظ ممكن الممكن اضافة قليل جد من الملح والماء
تسكب في طبق التقديم وتساواي وتزين بالجوز المتبقي
الوصفة سهلة وبسيطة
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق