‏إظهار الرسائل ذات التسميات اللحوم. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات اللحوم. إظهار كافة الرسائل

السبت، 12 يوليو 2014

الأربعاء، 18 يونيو 2014

ميت بول طماطم صوص او داوود باشا Paul dead tomato sauce


ميت بول طماطم  صوص او داوود  باشا

أولا  تجهيز اللحم المفروم

1 كليو من اللحم المفروم  مع بصل وثوم   نقوم بتتبيلة  بالملح والفلفل الاسود  والمسترة والكاتشب والقرفة

الخميس، 12 يونيو 2014

الكرشة بالحمص


الكرشة بالحمص

وصفة غريبة ولكن لها عشاقها الذين يطلبون الوصفة وبناءا علي رغبة بعض السيدات الموقرات اقدم لهم من مطبخ اصول الطبخ وصفة الكرشة لعلها تحظي علي اعجابكم وكل عام وحضاراتكم بالف خير ويعلم اللة انني قصرت في الوصفة ولكن حتي لاتملوا 

الطريقة سهلة جدا والاهم من الطريقة هي تنظيف الكرشة والتخلص من الرائحة الموجودة بها
تجهيز الكرشة

الكبدة المشوية Grilled liver



الكبدة المشوية   Grilled liver 

كل عام وحضاراتكم بالف خير
سيدتي جربتي تشوي كبدة في مطبخك

 المقادير 

السبت، 22 مارس 2014

أستيك هاوس

أستيك هاوس


وصفة مشهورة بكبري المطاعم ومحببة جدا لمن تذوقها 

واكيد غيرت في الوصفة  حتي تكون ذو مذاق رائع وجميل 

الاثنين، 27 يناير 2014

الجمعة، 17 يناير 2014

الهوت دوج المشوي Doug grilled Alehaug



الهوت دوج المشوي  Doug grilled Alehaug

فكرة بسيطة جدا وسهلة جدا وليست محتاجة الي وصفة و ممكن تنفيذها بسهولة وبوقت بسيط جدا بمطبخك العادي او المتسع 

الخميس، 16 يناير 2014

كورن دوج - Corn Dog


كورن دوج - Corn Dog

أصل الوصفة أمريكية وشهيرة بالمطاعم الامريكية ومن مذاق الوصفة وطعمها الجميل حاولنا البساطة في الوصفة حتي تتمكني من التمكن بطبخها بمطبخك 

الخميس، 28 نوفمبر 2013

بيف برجر


بيف برجر 


  • مكرونه
  • بسله خضراء
  • نعناع اخضر
  • جبنه رومى
  • طماطم مشويه

بس متنسوش تدعولى
هذه الوصفة مهداه من اخي وحبيبي الشيف ياسر فتحي رئيس الطهاة الي رواد المدونة

اللحم المشوي


اللحم المشوي

الصلصة:
  • 5 ملاعق كبيرة من الكاتشب
  • ملعقة طعام خل

الأربعاء، 20 نوفمبر 2013

فيل شوبس ترياكي صوص مع الخضار السوتية



فيل شوبس ترياكي صوص مع الخضار السوتية حصريــا

1 كيلو فيل شوبس لحم من ظهر العجل ينظف من بعد الدهون وباستعمال الفلانشة نضع كل حبة وباستعمال كيس نايلون يوضع كل قطعة ويدق عليها بمطرقة اللحم الخشبية او الحديدية او الساطور باي وسيلة لدق الحم

الأحد، 17 نوفمبر 2013

ميت بول كاري صوص



ميت بول كاري صوص

ميت بول كاري صوص
سيدتي جربتي تعملي وصفات بالكاري كان أختصاص الهنود ولكن بعد تطويرة أصبح في أفخم الفنادق والمطاعم الشهيرة جدا بادري الان بعمل الوصفة

السبت، 16 نوفمبر 2013

الكبيبة

الكبيبة

وصفة تناولتها في أحدي قري محافظة الدقهلية _ ميت غمر وأعجبت بها وسائلت عن مكوناتها ومن شدة أعجابي بهذة الوصفة العجيبة أدركت بأن هؤلاء الناس البسطاء ممكن أن يخرج من بين أيدهم وصفات جميلة وبأقل التكاليف

الخميس، 14 نوفمبر 2013

اللحم المشوي مع الخضارات - دايت



اللحم المشوي مع الخضارات - دايت

المقادير
علشان تحققي جودة في شوي اللحم عليكي شراء لحم نوع جيد أولا لام شوبس  او فيل شوبس او صغير العجل حتي تحقق نوع شوي جيد ويكون سهل الشواء

الكفتة المشوية بالفرن مع الخضارات المشوية


الكفتة المشوية بالفرن مع الخضارات المشوية

كل عام وحضاراتكم بالف خير

المقادير
1 كيلو من اللحم المفروم نفرم معة حبة صغيرة من البصل المقشر والمغسول وقليل من اللية تفرم معة وفي حالة عدم وجود اللية نضع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة بعد الفرم

الأربعاء، 13 نوفمبر 2013