سلطة التبولة
نوع من انواع السلطة محببة للكبار والصغار اصلها لبناني ويقولون انها سورية ولكن عرفها الجميع في جميع الدول وحبوها بل عشقوها حتي الاطفال
بدون تحديد المقادير وذلك يرجع للكمية المطلوبةوالاصناف التى ساحددها ممكن عدم توافرها ولكن الموجود
بقدونس منظف ومغسول ويوضع بمصفاة
خس عربي او الخس العادي
بصل اخضر منظف ومغسول ومصفى وممكن الاستغناء عنه
نعناع اخضر طازج مغسول ومصفي
قليل جدا من الخيار حبة واحدة او اثنان حسب الكمية
طماطم مغسولة ومقشرة
برغل ناعم منقى ومنقوع بالماء ومصفي
ملحوظة
لقد حدت غسل الخضروات قبل البدء بعمل السلطة لان غسل الخضروات اولا لايفقدها رائحتها الطيبة
تقطع الخضروات ناعمة جدا كما موضح بالصورة
ثم نضع البرغل
وعند التقديم نضع عليها الصوص عبارة عن زيت زايتون وملح
وخل ابيض وعصير ليمون وفلفل ابيض او اسود وقليل من القرفة الناعمة
وبالهنا والشفا
ولكم حبي واحترامي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق