توفي كيك البودنج
المقادير300 جرام تمر منظف ومقشر ومهروس
1 كوب ماء 275 جرام
200 جرام كستر اسود
150 جرام زبدة سايحة
4 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
300 جرام دقيق ابيض
الطريقة
اولا نضع التمر في الماء علي النار هادئة حتى يتجانس مع التقليب المستمر
ووتترك حتى تبرد
باستعمال مضرب البيض نضع ال 4 بيضات ثم الزبدة ثم التمر ثم الدقيق ثم الفانيليا والبيكنج بودر ويضرب حتى يتجانس الخليط تماما
في صينية كيك تمسح بالسمن وتعفر بالدقيق ثم نضع الخليط وتدخل الفرن على درجة حرارة 175م
لمدة نصف ساعة حتي تلو وتنضج
اتريكيها تبرد
لعمل الصوص الموجود اعلي الكيك
تضرب كريمة حلويات عادية مع سكر اسمر وتتضرب لتكون خفيفة وتسكب علي الكيك
وتقطع حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق