الأحد، 29 ديسمبر 2013

آرت نوفو سالاد - سلطة فرنسية Art nouveau salade


آرت نوفو سالاد - حـصـريـا

السلطة الفرنسية - Art nouveau salade

لن تجديها الا بمطبخ الشيف رضا الموافى، تعلمتها من شيف فرنسي

تنقسم السالاد الي قسمين اولا مقادير و طريقة عمل صوص السالاد وهو الاهم و ثانيا تحضير السالاد

الاثنين، 9 ديسمبر 2013

الكنافة بالقشدة

الكنافة بالقشدة

مستكة مطحونة - ملعقة صغيرة
ماء زهر- ملعقة صغيرة
ماء - 3 أكواب
ماء ورد- ملعقتان صغيرتان

البصارة المصرية


البصارة المصرية

يعشقها كل المصريين ووصل حبها للخليجين


طريقة العمل
نحضر نصف كيلو من الفول المجروش ينظف جيدا من القشور ويغسل الفول جيدا وينقع بماء مدة نصف

الثلاثاء، 3 ديسمبر 2013