الكفتة المشوية فى الفرن الوصفه للسيده
Aml Hosny عشاق المطبخ
نصف كيلو لحم مفروم
بطاطس مسلوقة
ملح كمون فلفل اسود
قرفة توم مفروم
فلفل أخضر بصل
بقدونس مفرى لتزين
فى الكبة
افرمى البصل والفلفل الأخضر
صفيهم من ميتهم
اللحمة والبطاطس حطيهم فى الكبة افرميهم خالص
بعد كدة ضفيهم على البصل الفلفل
حطى التوابل
واعجينهم بابدك خالص
وسبيها فى التلاحة شوية قبل ما تشكيلها
تتدهنى الصنية سمن او زيت خفيف وتشكليها
حطى الصنية فى الفرن
وبعد ماتستوى
هاتى فحمة وحطيها على النار
ورقة فويل
حطى عليها الفحمة وشوية زيت
هتخلى الكفتة جميلة
وبالهنا والشفا
