الخميس، 31 أكتوبر 2013

الكبة المقلية



الكبة المقلية

تشتهر بها لبنان وسوريا ومنها العديد كبة مقلية كبة مشوية كبة ناية 

محشى ورق العنب على الطريقة اللبنانية



محشى ورق عنب على الطريقة اللبنانية

تحية لأهل لبنان الكرام

ورق عنب جاهز من السوبر ماركت تغسل وتصفى
خلطة الحشوة
نصف كليو لحم مفروم طازج

الاسباجتي بالميني ميت بول مكس صوص


الاسباجتي بالميني ميت بول مكس صوص

وصفة شهية وجميلة وبيسطة وتحتوي علي كوكتيل من المكونات

سلطة الفاتوش


سلطة الفاتوش

المقادير

1 باقة من البقدونس
1 باقة من الجرجير

ساندوتش الشاورما بخبز الصاجة


ساندوتش الشاورما بخبز الصاجة


جربوة واكيد راح تحبوه
مقادير تجهيز الساندوتش

الأربعاء، 30 أكتوبر 2013

الدجاج المشوي بالفرن

الدجاج المشوي بالفرن

ملحوظة:
حتي لا تكون الكمية كبيرة بهذه الوصفة كما هو موضح بالصورة 3 دجاجات ساكتب المقادير علي اساس حبة دجاج واحده وممكن مضاعفة عدد الدجاج والمقادير كلما زاد العدد

محشى الملفوف او محشي الكرنب علي الطريقة المصرية


محشى الملفوف او محشي الكرنب علي الطريقة المصرية


عند شراء الكرنب او الملفوف يكون ناعم وخفيف ومورق
نحضر 2 قدور او 2 حلة حسب التسمية نصع فيهما ماء الاول نضعة علي النار وبة قليل من الملح وليمونة

بيف أستارجانووف والفيجاتبول السوتية


بيف أستارجانووف والفيجاتبول السوتية

المقادير
نصف كيلو من لحم الببف تندرليون او البيف أواللحم المحبب لحضارتكم أو الموجود بالسوق دون أي قيود

الطماطم بجبنة الفيتا


الطماطم بجبنة الفيتا

جربو احلي طبق مقبلات
المقادير والطريقة سهلة جدا

السمبوسة بالحم

السمبوسة بالحم

جميلة لا توصف مقرمشة لها لذا خاصة ومذاق ورائحة زكية
هل فكرت ست البيت ان تعملها بالرغم من البساطة  ولكن ممكن تذوقها بكل الوجبات
فارجوا ان تبادروا في عملها