الأحد، 12 نوفمبر 2017

تورته بالشكلاته للشيف يسرا محمد عبد الفتاح

   

                  تورته بالشكلاته    للشيف يسرا محمد عبد الفتاح


المقادير نص كيلو دقيق اسبونج و6بيض ونص كوب ميه وفانيليا ومعلقه محسن جيل نضرب كل المقادير حوالى ربع ساعه لم تتضاعف الخليط وفى قالب 22 أو 24 تسويه 45 دقيق ودرجة الحرارة 180 لم تطلع تبرد ويفضل تانى يوم التزويق الكريمه حشو وتزويق كريمه شانتى وموس شكولا ومعلقين صوص شوكلاته واحشى واغلف التورته وصوص الشكولا نص كوب كريمه لبانى وكوب شكولا مبشوره ومعلقه عسل جلوكوز ومعلقه زبده والتزويق حسب الرغبة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق