الأحد، 12 نوفمبر 2017

القرص الطريه وصفه الشيف أولادي نور عيني




  القرص الطريه  وصفه الشيف أولادي نور عيني

مساء الخير يابنات اخباركم ايه يارب تكونوا بخير النهارده انا جايبلكم قرص بالسكر بس مش كدابه متخفوش 😂😂😂 قرص هشه جدا زي الاسفنج وجميله وطعمها بجد تحفه عملتلكم فيديو صغير علشان تشوفوا انه طري وهش جداعايزه احلي تفاعل من احلي جروبالقرص الطريه بطريقتي : المقادير: كيلو دقيق ، نص كوب ذبده، كوب سكر عادي، معلقه كبيره مليانه خميره، رشه ملح، معلقتين كبار لبن بودره ، بيضتان، فانيليا.

الطريقه:

تخلطي الملح والخميره الفوربه واللبن البودره مع الدقيق وتقلبيهم و علشان القرص تطلع مطعمه معاكي وريحتها حلوه تكون الذبده طريه تنزلي بيها علي الدقيق وافركيها حلو بالدقيق بحيث كل حبه دقيق تكون متشربه من الذبده وتمسكي البيض وتحطي عليه السكر والفانيليا وتضربيهم مع بعض واخدي في طبق معلقتين كبار من البيض اللي ضربتيه علشان ندهن بيه وش القرص وتنزلي بيهم علي الدقيق وتفركيهم بردوه وبعدين تعجني بالميه لغايه ما تديكي عجينه طريه ملساء تسبيها تخمر وبعد الخمور تشكليها كور وتحشي بمعلقه صغير سكر وتقفليها وتكوريها وتحطيها في الصاج المدهون زيت وتبططيها وتدهني الوش بالبيض اللي سبناه بس زودي علي البيض معلقتين زيت ومعلقتين لبن وادهني ورشه سمسم وسيبيه يخمر ودخليه فرن درجه حراره ٢٠٠ لغايه ما يستوي اول مايخرج من الفرن تغطيه بفوطه نضيفه وبالهنا والشفا علي قلبكم ياقلبي

مع تحيات أولادي نور عيني

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق