فيشار الدجاج
فيشار الدجاج
وجميلة لاطفالك احبائك وضيوفك الكرام واسرتك
المقادير
2 صدر من الدجاج تنقع في ماء وخل ودقيق وعصير ليمون وتغسل وتصفي جيدا من الماء
تطع قطع صغيرة جدا ممكن الصدر يقطع الي 30 قطعة اقل من حبة الزايتون
تتبل بالملح والفلفل الاسود والببريكا وعصير الليمون وتترك مدة لاتقل عن نصف ساعة بالثلاجة
لعمل عجينة الفيشار
كوب من الدقيق
ملعقة صسهلةغيرة من البيكنج بودر
حليب بودر او طارج
تخلط المقادير لتكون عجينة رخوة طرية مائلة للسائلة وتتبل جيدا بالملح والفلفل واذا اردتي حضرتك ان تكون اسبايسي ضعي قليل من الشطة الحارة اخلطي جيدا ضعي 1 حبة من البيض واخلطي جيدا اذا احسستي انها بحاجة الي ماء ضعي الماء لتكون العجينة جاهزة
ضعي قطع الدجاج في الخلطة جيدا
ضعي الزيت علي نار هادئة ضعي حبات الفيشار في الزيت
فلبي الي يصبح لونها ذهبي اخرجيها صفيها من الزيت قدميها مع الكاتشب
وبالهنا والشفا
مع خالص حبي واحترامي
وكل عام وحضاراتكم بالف خير
وتابعوا الوصفات الجديدة لشهر رمضان الكريم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق