الثلاثاء، 25 مارس 2014

دجاج توب كابي


دجاج توب كابي


      المقادير 

حبة من الدجاج ويفضل صغيرة الحجم او وسط 

اولا تجهيز الدجاجة 

تقطع الدجاجة 4 قطع  2 صدر  و2 افخاد  

تخلصي من العظم فقط بالطريقة التي تراها مناسبة لحضرتك دون تعقيد بالوصفة مع الاحتفاظ بالجلد الخارجي ملزق بالدجاج

اغمرية في ماء  ضعي علية دقيق وخل وعصير ليمون  اتركية 10 دقائق  اغسلية جيدا  ضعية بمصفاة ليتخلص من الماء الزائد

تتبيل الدجاج

ماء بصل وثوم

زيت

عصير ليمون

ملعقة كاتشب

بشر قشرة ليمون

فلفل اسود

ملح 

بهارات مشاواي

3 ملاعق زيت

1 ملعقة من الزبد

تبلي قطع الدجاج 

اتركية جانبا

تجهيز الحشوة

ارز مطبوخ مسبقا ومبرد

نفس مقدار الارز لحم مفروم معصج

4 ملاعق جبن مازولار

1 ملعقة كسبرة خضراء مفرومة

اخلطي الحشوة وتبيليها بالملح زوالفلفل اذا لزم الامر

حشو الدجاج

احضري 2 كيس نايلون ضعي احدهما علي الفلانشة وضعي قطعة من الدجاج بحيث يكون الجة الموجود بها الجلد الي اسفل ضعي الكيس الثاني فوق قطعة الدجاج دقي باي وسيلة تراة مناسبة حتي تفردي قطعة الدجاج ولاتتفتت  ضعي مقدار من الحشوة بطرف القطعة  لفي الحشوة داخل الدجاج سيظهر لكي الجلد من اعلي 

كرري حتي تنتهي من الكمية  

رصي بصينة فرن  ضعي ماتبقي من تتبيلة الدجاج عليها او قطعة من الزبد غطي بقصدير

ضعيها في فرن علي درجة حرارة 175 او درجة حرارة متوسطة  مدة 20 دقيقة شيلي القصدير حتي يصبح لونها ذهبي

ضعيها في طبق التقديم   

بالهنا والشفا 

مع خالص حبي واحترامي

اخلطي تبلي

الأحد، 23 مارس 2014

سلطة البقوليات اللذيذة


سلطة البقوليات اللذيذة

هذة السلطة سهله وفخمه وبتحطيها عالسفره بكل ثقه  لضيوفك ولافراد أسرتك لانها غنية وسهلة الهضم ولذيذة الطعم

الأحد، 16 مارس 2014

الاثنين، 3 مارس 2014

البط المارته الدمياطى

وصفة البط المارته الدمياطى

بواسطة العضو "احمد"

♥مساء الفل عليكم احبابي انا جديد هنا.........واتشرفت بيكم

♥اخوكم احمد

بهديكم البط المارته الدمياطى......صحتين وهنا

دي باستا بالصوص الابيض والبروكلي وشاورمة فراخ ومتزينة بالجبنة الشيدر ومعاها فراخ بانيه

  وصفة العضوة الكريمة سمر ام مريم Samar Om Mariam

دي باستا بالصوص الابيض والبروكلي وشاورمة فراخ

 ومتزينة بالجبنة الشيدر ومعاها فراخ بانية


وصفة الكبسة لسهر أم ريفال

وصفة الكبسة

للعضوة الكريمة سهر أم ريفال

الأربعاء، 19 فبراير 2014

السبت، 15 فبراير 2014

سيدتي الفاضلة تابعي ارشادات وصفات الريجيم ( 2)


سيدتي الفاضلة تابعي ارشادات وصفات الريجيم ( 2)

نظام الرجيم القاسية قد تعطيك نتيجة سريعة ولكن عادة ما تعود زيادة الوزن بعد التوقف بنفس السرعة. لذلك، يفضل الالتزام بأنظمة معتدلة والبدء بها تدريجياً.