الارز بالخضروات الطازجة
الارز بالخضروات الطازجة
المقادير
1 كيلو أرز أبو كاس أو أرز مصري أو الارز المحبب لدي حضراتكم
مغسول ومنقوع قليلا ومصفي
نصف كيلو خضاراوات مشكلة مقطعة صغيرة او حسب الموجود لدي حضرتك بثلاجتك وممكن زيادة كمية الخضاروات حسب رغبتك والمحبب لدي حضرتك
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 حبة من البصل المقطع ناعم جدا
2 سن من الثوم المفروم ناعم
عصير نصف ليمونة
1 حبة هيل
1 ملعقة ص من الفلفل الاسود ولو فلفل ابيض يكون اجمل
2ملعقة صغيرة ملح
ورقة رولارا
ماء كافي لنضج الارز حسب نوع الارز المحبب
الطريقة
في وعاء نضع الماء يغلي وعلية الملح والهيل والليمون
وفي أناء أخر نضع الزبدة ونضع البصل والثوم ونحركة حتي يذبل لونة نضع الخضار المجهز مسبقاوالمقطع ونحركة عدة مرات ثم نضع الارز ونحركة خليط الارز والخضار سويا ثم نضع الماء الكافي لنضج الارز حتي يشرب مائة ويغطي بالقصدير ويترك ليستوي مع تقليبة
ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا
مع خالص حبي واحترامي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق