فيتو تشيني باستا صوص
فيتو تشيني باستا صوص
المقادير
- 1 باكت مكرونة فيتوشيني وتباع في السوبر ماركت وهي أيطالية وعريضة الشكل
- 1 باكت معجون طماطم
- نصف خلاط طماطم مغسولة ومنظفة ومضروبة
- 1 حبة من البصل المقشر والمبشور ناعم
- 5 سن من الثوم المفروم ناعم
- ملعقة ص من الفلفل الابيض او الاسود
- 1 مكعب ملعقة الدجاج
- ملعقة كبيرة من جبن الشيدر المبشور
- ملعقة ص من البارميسان المبشور
- 2 ملعقة من الزيت
الطريقة
اولا تسلق المكرونة في ماء وقليل من الملح وقليل من الزيت
وتغسل وتصفي
في طاسة نضع الزيت والبصل والثوم حتي يحمر قليلا نضع صلصة الطماطم نضع معجون الطماطم والطماطم المضروبة ومرقة الدجاج والبهار والملح والجبن الشيدر ونتركة مدة 10 دقائق ثم نضع المكرونة ونتركة تاخذ طعم الصوص
وتسكب مباشرتا في طبق التقديم وترش بالبارميسان وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا
مع وافر حبي واحترامي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق