مكرونة باشميل للشيف سلوي مرعي
مساء الخير والهنا عليكوا جميعا النهاردة عملت صنية مكرونة باشميل بس اية وووووا
المقادير
نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقه
نصف كيلو لحم مفروم معصج
لتر لبن حليب - كوب طحين - مكعب مرق - 2 مكعب زبدة
نص معلقة فلفل ابيض وملح
الطريقة
نسلق المكرونة ونضعها على جنب ثم نعصج اللحم المفروم وبعدين نعمل الباشميل نضع المقادير على الباردويقلب على النارهادئة ثم نضع مكعب المرق والملح والفلفل والزبدة مع التقليب حتي تحصلي على باشميل لا تقيل ولا خفيف ثم نضع كبشة من الباشميل على المك وبالف رونة ثم نضع نصف المكرونة في الصنية ونضع اللحم المعصج عليها ثم باقي المكرونة وبعدين الباشميل ونضع على الوجة شوي فوق ة عافية جبن موزيريلا مبشور وقطعة زبدة ثم توضع في الفرن تأخذ وش جرتان فقط من فوق وادعولي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق