سمك هامور مشوي
وقت التحضير 20 دقيقه
وقت الطهي 10 دقيقه
المكونات
1_ 2 قطعه من سمك الهامور منقوع في الماء مع خل ودقيق وعصير ليمون ويغسل عده مرات ويصفي تماما من الماء بمصفاه
2- خليط 3 ملاعق كبيره من الفلفله الالوان المغسوله والمقطعه قطع صغيره جدا
3- قليل من الملح والفلفل الأسود
4 - عصير نصف ليمون
5 - ملعقه زيت كبيره
6- رشه قليل جدا من الزعفران
7 - حبه من الطماطم مغسوله ومقشره ومقطعه قطع صغيره
8 - معلقه من البصل المقطع
9 - ثن من الثوم المفروم
10- قليل من كريمه الطبخ
الطريقه
في طاسه تيفال نضع الزيت ثم ان تمسك الطاسه حراره نضع الزيت ثم نضع السمك وفي 3 دقايق نقلبه الي الجه الاخري
مع رشه الملح والفلفل الأسمر
وفي جنب من الطاسه نضع البصل والثوم ونحركه ثم الطماطم والفلفه ونركهم حتي يتم الاستواء قليلا ثم نضع الكريم ورشه الزعفران الخفيفه
ويقدم
وبالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق