سمكة الهامور المشوية بالفرن
الأحد، 30 مارس 2014
الأربعاء، 26 مارس 2014
تشكن وينجز سبايسي
تشكن وينجز سبايسي
سيدتي جربتي تستعملي جوانج الدجاج في طبق تقديم كوجبة جميلة
المقادير :
دجاج التكا علي طريقة الشيف رضا الموافي
دجاج التكا على طريقة الشيف رضا الموافى
لاادعي انني الافضل ولكن أسعي بفضل اللة أن اكون أقل الشيفات فلكل لة احترامة وتقديرة ولة طريقتة الخاصة في عمل دجاج التكا ولكن حاولت ان أبسط الوصفة لحضرتك حتي تحظي علي أعجاب أفراد أسرتك وضيوقك الكرام
الثلاثاء، 25 مارس 2014
دجاج توب كابي
.jpg)
دجاج توب كابي
المقادير
حبة من الدجاج ويفضل صغيرة الحجم او وسط
اولا تجهيز الدجاجة
تقطع الدجاجة 4 قطع 2 صدر و2 افخاد
تخلصي من العظم فقط بالطريقة التي تراها مناسبة لحضرتك دون تعقيد بالوصفة مع الاحتفاظ بالجلد الخارجي ملزق بالدجاج
اغمرية في ماء ضعي علية دقيق وخل وعصير ليمون اتركية 10 دقائق اغسلية جيدا ضعية بمصفاة ليتخلص من الماء الزائد
تتبيل الدجاج
ماء بصل وثوم
زيت
عصير ليمون
ملعقة كاتشب
بشر قشرة ليمون
فلفل اسود
ملح
بهارات مشاواي
3 ملاعق زيت
1 ملعقة من الزبد
تبلي قطع الدجاج
اتركية جانبا
تجهيز الحشوة
ارز مطبوخ مسبقا ومبرد
نفس مقدار الارز لحم مفروم معصج
4 ملاعق جبن مازولار
1 ملعقة كسبرة خضراء مفرومة
اخلطي الحشوة وتبيليها بالملح زوالفلفل اذا لزم الامر
حشو الدجاج
احضري 2 كيس نايلون ضعي احدهما علي الفلانشة وضعي قطعة من الدجاج بحيث يكون الجة الموجود بها الجلد الي اسفل ضعي الكيس الثاني فوق قطعة الدجاج دقي باي وسيلة تراة مناسبة حتي تفردي قطعة الدجاج ولاتتفتت ضعي مقدار من الحشوة بطرف القطعة لفي الحشوة داخل الدجاج سيظهر لكي الجلد من اعلي
كرري حتي تنتهي من الكمية
رصي بصينة فرن ضعي ماتبقي من تتبيلة الدجاج عليها او قطعة من الزبد غطي بقصدير
ضعيها في فرن علي درجة حرارة 175 او درجة حرارة متوسطة مدة 20 دقيقة شيلي القصدير حتي يصبح لونها ذهبي
ضعيها في طبق التقديم
بالهنا والشفا
مع خالص حبي واحترامي
اخلطي تبلي
الاثنين، 24 مارس 2014
الأحد، 23 مارس 2014
سلطة البقوليات اللذيذة
سلطة البقوليات اللذيذة
هذة السلطة سهله وفخمه وبتحطيها عالسفره بكل ثقه لضيوفك ولافراد أسرتك لانها غنية وسهلة الهضم ولذيذة الطعم
السبت، 22 مارس 2014
أستيك هاوس
أستيك هاوس
وصفة مشهورة بكبري المطاعم ومحببة جدا لمن تذوقها
واكيد غيرت في الوصفة حتي تكون ذو مذاق رائع وجميل
الأحد، 16 مارس 2014
فتة الحمص بالدجاج
فتة الحمص بالدجاج
المقادير
1 خبز محمص مقطع ومحمص بالطريقة التي تراها مناسبة قلي بالزين اوشوي بالفرن
الاثنين، 3 مارس 2014
البط المارته الدمياطى
وصفة البط المارته الدمياطى
بواسطة العضو "احمد"
♥مساء الفل عليكم احبابي انا جديد هنا.........واتشرفت بيكم
♥اخوكم احمد
بهديكم البط المارته الدمياطى......صحتين وهنا
دي باستا بالصوص الابيض والبروكلي وشاورمة فراخ ومتزينة بالجبنة الشيدر ومعاها فراخ بانيه
دي باستا بالصوص الابيض والبروكلي وشاورمة فراخ
ومتزينة بالجبنة الشيدر ومعاها فراخ بانية
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)